民以食为天，食以安为先。为有效提高学校处理食品安全突发事件的应急能力，大竹县观音镇中心小学于5月31日开展学生食物中毒应急演练活动。

　　午餐过后，本该安心午睡的教室里一阵骚动。午睡时多名学生突发呕吐、腹痛等症状，班主任见状立即报告值班领导，值班领导接到电话迅速赶到现场核查后报告刘广国校长。刘校长接到报告后立刻启动食物中毒应急预案，各应急小组成员接到通知迅速到岗，默契配合，各司其职。

　　班主任迅速配合护送小组将疑似中毒学生送至应急处理指定地点，由早已迅速就位的人员临时看护。现场处理组也第一时间对中毒学生信息进行收集统计，进一步确认中毒学生人数和症状。交接完成后班主任毫不懈怠继续回到班级，仔细查看剩余学生的情况，对未中毒学生进行安抚。时间就是生命，现场处理组争分夺秒紧急联系医院做好接收准备，救护小组以最快的速度到位并驾车把中毒学生安全送往医院救治。同时，信息整理组全程参与进行摄像拍照，对中毒学生呕吐物的性状拍照保存。将剩余食品、原料、添加剂等全部封存，并迅速贴好封条杜绝其他人员进入，现场得到了最好的处置和保护。

　　安全长存于心，演练实践于行。为使演练活动顺利进行，学校提前召开演练会议，对应急小组成员从指挥、处理、救助、联络等方面做了清晰明确的职责划分。演练结束后，刘校长对本次演练进行评价总结，对应急组的迅速反应，默契配合，演练真实的表现给予充分肯定。他强调，食品安全无小事，只有做到防患未然切身实地的演练，才能在突发事件真正发生时以最快的速度进行科学处置。

　　此次演练以“演”筑防，提高了学校工作人员和师生们的食品安全意识和应急处理能力。观音小学将继续筑牢食品安全的防线，以实际行动切实保障全体观小师生的身心健康。(蒋屈文)